Online: 8 ชั่วโมง | Onsite: 16 ชั่วโมง

การผลิตขนมโปรตีนสูงด้วยเทคโนโลยีเอ็กซ์ทรูชัน
High-Protein Snack Production Using Extrusion Technology

  Online: 15 ชั่วโมง | Onsite: 15 ชั่วโมง

การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันด้วยกระบวนการหมัก
Functional Food Development Through Fermentation Technology

  Onsite ทฤษฎีควบคู่ปฏิบัติ ทั้ง 3 วัน

เทคโนโลยีเอ็กซ์ทรูชันเพื่อการผลิตอาหารแห่งอนาคต ขนมขบเคี้ยวสุขภาพ และอาหารสัตว์เลี้ยง
Extrusion Technology for Future Food, Healthy Snack and Pet Food

  Onsite/Workshop 2 วัน/รุ่น

เทคนิคอาหารดัดแปลงเนื้อสัมผัสตามมาตรฐาน IDDSI
Texture modified Food – IDDSI

  ภาคบรรยาย 60 ชั่วโมง | ภาคปฏิบัติ 60 ชั่วโมง

ชีวสารสนเทศ ปัญญาประดิษฐ์ และการประยุกต์ใช้ข้อมูลสุขภาพ
Health DataScience เพื่อขับเคลื่อนการแพทย์แม่นยำนวัตกรรมและผลิตภัณฑ์สุขภาพ

  การสอนแบบ Onsite 3 วัน

สร้างผู้เชี่ยวชาญด้านการหมักขั้นสูงเพื่ออาหารแห่งอนาคต
Advanced Fermentationfor Future Food Experts

  Online 16 ชม. / Onsite 16 ชม.

นวัตกรรมโปรตีนสีเขียว: จากเนื้อสัตว์สู่ผลิตภัณฑ์อาหารเชิงหน้าที่
Green ProteinInnovation: From Meat to Functional Foods

  Onsite Workshop: รวม 12 ชั่วโมง

การถอดรหัสและตั้งโปรแกรมรสชาติชีวภาพโดยการใช้จุลินทรีย์ในการสังเคราะห์ขั้นสูงเพื่อสร้างรสสัมผัสของอาหารแห่งอนาคต
Bio-Flavor Programming: Advanced Microbial Synthesis Fermentationfor Future Food Flavors

  Onsite Workshop: รวม 12 ชั่วโมง

การผลิตชีวภาพยุคใหม่: การหมักแม่นยำขั้นสูงเพื่อสังเคราะห์สารสำคัญฟังก์ชันนัล
Next-Gen Bio-Manufacturing: Advanced Precision Fermentation for Functional Compounds