คณะเทคโนโลยีอาหาร ชีวภาพ และนวัตกรรม มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ ร่วมกับ สมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย และกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม

.

หลักสูตร “การพัฒนาอาหารอนาคตสู่ตลาดโลกด้วยเทคโนโลยีดิจิทัล”

(Advancing Future Food for Global Markets through Digital Technology)” รุ่นที่ 1

.

เนื้อหาหลักสูตรที่เข้มข้น ครอบคลุม 3 Modules

Module 1 กลุ่มวิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต (Future Food Science & Innovation)

Module 2 เทคโนโลยีดิจิทัลและข้อมูลสำหรับระบบอาหารโลก (Digital Technology & Data for Global Food Systems)

Module 3 ธุรกิจอาหารสากล กลยุทธ์การส่งออก และความยั่งยืน (Global Food Business, Export Strategy & Sustainability)

.

หลักสูตรเข้มข้น เรียนกับผู้เชี่ยวชาญจาก คณะเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ ร่วมกับ สมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย

รายละเอียดการอบรม

ระยะเวลาโครงการ: มิถุนายน – กรกฎาคม 2569

รับจำนวนจำกัด 40 คน

สิ่งที่จะได้รับ:

>> ประกาศนียบัตรรับรองการจบหลักสูตรจากสถาบัน (Certificate)

ทักษะของผู้เรียนเมื่อสำเร็จการศึกษา

1. Food Design: สมรรถนะในการออกแบบอาหารเชิงสร้างสรรค์โดยสามารถเข้าใจและเข้าถึงรายละเอียดและบริบทของอาหารและสามารถนำเสนอได้อย่างโดดเด่นและมีเอกลักษณ์

2. Food Technology: สมรรถนะในการคิดค้น ออกแบบด้านการถนอมอาหาร การแปรรูป บรรจุภัณฑ์เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันด้านการตลาด

3. Data Science: สมรรถนะในการค้นหา จัดเก็บ วิเคราะห์ และใช้ข้อมูลเพื่อออกแบบการทำงาน

4. Branding & Marketing: สมรรถนะในการวิเคราะห์ วางแผนและออกแบบกลยุทธ์ด้านการตลาด บริหารพันธมิตรด้านการตลาด พัฒนาภาพลักษณ์ผลิตภัณฑ์ และออกแบบกิจกรรมสื่อสารการตลาด เพื่อเพิ่มมูลค่าในตลาดโลก

.

เปิดรับสมัครตั้งแต่วันนี้ – 30 เมษายน 2569

สมัครด่วน! สแกน QR Code

หรือคลิก : https://forms.office.com/r/ryAZZqwnNu

สอบถามข้อมูลที่

Line : @fbiabac

โทร. 02-783-2222 ต่อ 3796